Dalam
upaya mewujudkkan swasembada daging, pemerintah mencanangkan program Bumi
Sejuta Sapi (BSS) di Kabupaten Sumbawa, Nusa Tenggara Barat sejak tahun 2009.
Untuk mendukung program tersebut Kementrian Pertanian mencanangkan berdirinya Lar
Terpadu yang berpusat di Dusun Ai
Limung, Desa Pungkit, Kecamatan Moyo Utara, Kab. Sumbawa. Lar adalah
sebutan untuk ladang penggembalaan ternak di wilayah Sumbawa. Ladang ini
berfungsi untuk menggembalakan ternak secara komunal. Sedangkan tanah yang
digunakan untuk menggembala ternak ini biasanya tanah kelompok masyarakat atau
pemerintah setempat yang difungsikan sebagai lading gembala dengan luas 10-30
ha.
 |
| Lar terpadu Dusun Ai Limung, Desa Pungkit, Moyo Utara, Sumbawa |
Lar
terpadu merupakan istilah untuk mengintegrasikan kegiatan peternakan mulai dari
hulu sampai hilir pada sebuah lar (ladang gembala). Dalam konsep ini, lar
terpadu harus dilengkapi fasilitas untuk budidaya rumput gajah, fasilitas
pembibitan ternak dan pembesaran, tempat pemotongan ternak, pengelolaan limbah peternakan, sumber daya
yang manusia yang terampil, dan dukungan sarana transportasi.
Pada
saat Saya mengunjungi lar terpadu di Dusun Ai Limung, kondisi lar terpadu di
kawasan tersebut sangat memprihatinkan. Konsep lar terpadu memang cukup bagus
tetapi penerapannya harus melihat kondisi geografis wilayah setempat. Lar
terpadu di Dusun Ai Limung misalnya, karena secara geografis dusun tersebut
berbatasan dengan teluk saleh sehingga penduduk setempat sangat sulit
mendapatkan air bersih (air tawar), sumur galian dan sumur bor yang ada di wilayah
tersebut semuanya terasa asin karena infiltrasi air laut sampai ke
sungai-sungai bawah tanah di wilayah tersebut.
Salah
satu alternatif solusi yang dibutuhkan daerah lar terpadu Dusun Ai Limung
adalah Alat Teknologi Tepat Guna untuk desalinasi air laut. Berikut ini
merupakan skema alat destilasi air laut menggunakan sistem film kapiler
mengunakan tenaga surya. Prinsip kerja alat ini adalah destilasi air laut
menggunakan tenaga radiasi matahari. Air laut dialirkan dalam film-film kapiler
kemudian dikenai radiasi matahari, maka air laut akan menguap. Uap air laut ini
kemudian ditangkap oleh wadah penampung dan kemudian didinginkan menggunakan
condenser. Maka air hasil pendinginan uap air laut merupakan air tawar yang
bisa dikonsumsi.
 |
| Skema kerja alat TTG desalinasi air laut |